100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Sabores) por Ibán Yarza

January 24, 2020

Descargue o lea el libro de 100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Sabores) de Ibán Yarza en formato PDF y EPUB. Aquí puedes descargar cualquier libro en formato PDF o Epub gratis. Use el botón disponible en esta página para descargar o leer libros en línea.

100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Sabores) por Ibán Yarza

Titulo del libro: 100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Sabores)

Autor: Ibán Yarza

Descargar PDF Leer on-line

Ibán Yarza con 100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Sabores)

Reseña del editor Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. 100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España. Biografía del autor Ibán Yarza (Zaragoza, 1974) es un curioso y apasionado de la masa, Bach, la bicicleta y las aves. Hace tiempo que cambió la comunicación y la traducción por el mundo del pan en su más amplia acepción. Ibán es un auténtico flipado de las harinas y los fermentos, y hoy dedica su tiempo a viajar por toda España enseñando el sencillo placer de hacer pan en casa, aunque también lo hace por internet, televisión, tierra, mar y aire. Es autor del libro sobre pan más vendido en España (Pan casero) y ha traducido varios clásicos de la materia (Hecho a mano, de Dan Lepard; y El pan, de Jeffrey Hamelman). Cuando no está impartiendo cursos, lo más fácil es encontrarlo sepultado entre montañas de libros sobre su pasión o soñando mientras busca billetes para viajar por encima del paralelo 60.

Los más vendidos Libros Susúrrale mi nombre al viento (Hermanos McGregor nº 3) Sidi (HISPANICA) Loba negra (La Trama) GUINEA: Un vertiginoso thriller en el corazón de las tinieblas ¿Tú me ves?: La maldición de la casa Cavendish El Secreto de Malcom: Finalista del Premio Literario Amazon 2018 (Hermanos MacGregor nº 2) Emilia Pardo Bazán (Colección Españoles Eminentes) Reina roja (La Trama) Ordesa SIETE LIBROS PARA EVA (Mejor novela negra independiente del año) Todas para una (Serie Ideas en la casa del árbol. Volumen 1): Novela infantil-juvenil. Lectura de 8-9 a 11-12 años. Literatura Ficción. Libros para niñas y niños. (Spanish Edition) El enigma de las brujas Escarlata veneciano (Misterios venecianos nº 1) La Roca Sagrada Un viaje entre dos luces Owen Brooks. Mi refugio. (Colter Bay nº 1) Un Cowboy por Navidad Harry Potter y el prisionero de Azkaban Sidi ESPAÑA, LA NOVELA: (El Imperio donde no se ponía el sol) 24 minutos en el otro lado: Vivir sin miedo a la muerte LA SUERTE DE LOS IDIOTAS (Novela negra tan adictiva que la acabarás en un solo día) Maravilloso problema (Familia Allen nº 1) La promesa de un amor El deseo de Mary (Las hermanas Moore nº 2) Préstame tu sonrisa: Serie Préstame 7 La casa del arroyo El algoritmo Trinity El pintor de almas (Novela histórica) CAPITÁN RILEY: Premio Eriginal Books: Mejor Novela de Aventura. (Las aventuras del Capitán Riley nº 1) Contrato con Dios No fotografíes soldados llorando Bilogía Menos tú El retrato de Dorian Gray: Clásicos de la literatura Un marido para Mary en Navidad Un saco de canicas (BEST SELLER) 2666 NO PUEDO EVITAR AMARTE (HERMANOS McGREGOR nº 2) LA ÚLTIMA CRIPTA: La novela Nº1 en Amazon España (Las aventuras de Ulises Vidal) Harry Potter y la piedra filosofal American Gods (Rocabolsillo Bestseller) Las luces de Assam (Aromas de té nº 1) Más allá de los volcanes (Novela) HECHOS EL UNO PARA EL OTRO Le llamaban Bronco Maldito cowboy La flor del azafrán amarillo Una dama infortunada El Asesinato de Sócrates (Finalista Premio Planeta 2016) El pintor de almas